Descripción
Una carbonara auténtica en minutos: la salsa de San Cassiano sigue la receta romana con huevo, queso y panceta, lista para usar. El tarro de 140 g resuelve una pasta cremosa de verdad, sin natas ni atajos que un italiano no aprobaría.
Cómo disfrutarlo: Caliéntela suavemente sin que hierva y mézclela con la pasta recién escurrida, añadiendo un poco del agua de cocción para ligarla. Remate con pimienta negra; abierta, guárdela en nevera y úsela en uno o dos meses.
| Peso neto | 140 g |
|---|---|
| Sin abrir | 10-20 °C |
| Abierto | nevera 0-5 °C, 1-2 meses. |
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