Descripción
Pieza clásica del servicio francés: un plato con cavidades para media docena de escargots, pensado para que cada caracol quede en su sitio sin perder la mantequilla durante la cocción. Imprescindible si preparas escargots en casa y quieres llevarlos a la mesa como manda la tradición.
Cómo disfrutarlo: Coloca los caracoles con su mantequilla de ajo y hierbas, gratina y sirve bien caliente directamente en el plato, acompañado de pinzas y tenedor de dos puntas.
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