Descripción
Pinza para escargots de 15,5 cm, la herramienta clásica del servicio francés de caracoles. Sujeta firme la concha caliente mientras se extrae el caracol con el tenedor, sin quemarse ni perseguir la concha por el plato. Un accesorio específico que marca la diferencia cuando se sirve este plato como es debido.
Cómo disfrutarlo: Sujeta la concha con la pinza en una mano y extrae el caracol con tenedor fino en la otra. Acompaña los escargots con pan para aprovechar la mantequilla de la preparación.
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